정향 효능 및 부작용 알아보자!

정향 효능 및 부작용 알아보자!

정향에 대해 알고 계시나요? 익숙한 듯 익숙하지 않은 것 같은데요. 정향이란 정향나무과의 꽃봉오리 부분을 일컫습니다. 익지, 빈랑, 육두구와 함께 중국 하이난성의 4대 남약으로 선정이 되어 있을 만큼 효능이 뛰어난 식재료라고 하는데요. 정향의 원산지는 원래 인도네시아 말루쿠섬이지만 현재는 잔지바, 마다가스카르, 서인도 지역에서 재배가 된다고 합니다.

정향은 주로 향신료로 사용이 되는데요. 특유의 맛과 향이 강한 향신료에 속한다고 합니다. 정향은 향신료 중에서도 살균 작용 및 방부 효과가 뛰어난 식품으로 알려져 있는데요. 중국에서는 오래전부터 약재로 널리 쓰여 왔다고 합니다.

조선시대 최고 의서인 동의보감에서는 정향을 '성질이 따뜻하며 맛은 맵고 독이 없다. 비위를 따뜻하게 하고 곽란, 신기, 분돈기와 냉기로 배가 아프고 음낭이 아픈 것을 낫게 한다. 또한 성 기능을 높이고 허리와 무릎을 덥게 하며 음식물이 들어가면 토하는 병증인 반위증을 낫게 하고 술독과 풍독을 없애며 여러 가지 종기를 낫게 한다. 잇몸이 곪아 썩는 병인 치감을 낫게 하며 여러 가지 향기를 낸다.'라고 기록이 되어 있다고 합니다.

정향에는 니아신과 베타카로틴, 나트륨, 단백질, 식이섬유, 엽산, 인, 칼륨, 칼슘 등 인체에 유익한 성분들이 풍부하게 함유되어 있는데요. 강한 향으로 육류의 누린내를 없애주기도 하고, 체내의 소화 기능을 강화시켜 소화장애나 소화불량 등의 위장질환 개선에 도움을 준다고 합니다. 또한 정향은 천연 진통제이기도 한데요. 치통으로 인해 통증이 심할 경우 정향을 입에 물고 있으면 증상이 완화가 되는 효과가 있다고 합니다.

향신료 중에서도 맛과 향이 아주 강한 정향은 햄요리나 수프, 과일 케이크, 호박파이의 식재료로 쓰이는데요. 카레, 육수, 케이크, 빵, 육류 요리, 과일 디저트 등에도 사용이 되고 있습니다. 이 밖에도 정향은 화장품이나 치약, 향수, 약품 등의 재료로도 사용이 되고 있습니다.

정향 효능

1. 뛰어난 항암 작용

정향에는 유제놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분의 경우 블루베리의 약 30배, 비타민 E의 약 5배 보다 높은 항산화 수치를 함유하고 있다고 합니다. 유제놀은 각종 성인병의 주된 원인인 체내의 활성산소를 억제해주어 암세포의 전이 및 증식을 방지해주고 세포의 노화를 방지해 줍니다. 그리고 종양 촉진유전자의 활성을 차단해서 암세포의 성장을 막아주고 체내의 신진대사를 활발히 해주며, 혈액 순환 및 혈류 개선에 도움을 주어 각종 암 예방에 효과적이라고 합니다.

2. 효과적인 위장 기능 개선

정향은 위장의 기능을 강화시켜주고 위 기능을 활성화시켜 주는데요. 그리고 위액의 분비를 촉진시켜 음식물의 소화에도 도움을 줍니다. 정향을 꾸준히 주기적으로 섭취할 경우에는 위염이나 위궤양, 소화불량, 소화장애, 급체 등 각종 위장 질환의 개선에도 도움을 준다고 합니다.

3. 뼈 건강에 좋다

정향에는 칼슘과 망간 및 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들의 경우 골밀도를 향상시켜주고 뼈의 결합 조직을 튼튼하게 해주는 효과를 지니고 있습니다. 정향을 꾸준히 주기적으로 섭취할 경우 성장기 어린이 및 청소년의 골격 형성과 성장발육에 좋은데요. 그리고 중장년층 및 노인과 갱년기 여성의 골다공증과 관절염 예방에 효과적이라고 합니다.

4. 뛰어난 살균 작용 및 소염 작용

정향에는 카리오필렌과 바닐린, 유제놀 성분이 다량으로 함유가 되어 있는데요. 이 성분들은 항산화 작용뿐만 아니라 강력한 살균 작용 및 소염 작용으로 천연 진통제의 역할도 하고 있습니다. 특히 유제놀 성분은 체내의 말초신경을 마비시켜 통증 완화에 효과적인데요. 치과에서는 국소마취나 진통의 목적으로 정향을 사용하고 있습니다. 그리고 치통으로 인하여 통증이 심할 경우 정향을 입에 물고 있으면 통증 완화에 도움을 준다고 합니다. 정향은 구강 내 염증 완화 및 구취 제거에도 탁월한 효과를 지니고 있기 때문에 구강청정제로도 사용이 되고 있습니다. 또한 정향은 맛과 향이 다른 향신료에 비하여 월등히 강하기 때문에 강력한 살균작용으로 벌레 퇴치에도 뛰어난 효능을 보이고 있습니다.

5. 피부 건강에 좋다

향신료 중에서도 맛과 향이 아주 강한 정향은 항균 작용이 뛰어나기 때문에 인체에 유해한 균인 박테리아나 대장균 및 식중독을 일으키는 포도상구균 등을 사멸시키고 억제시켜 주는데요. 강력한 항염 작용으로 인해 피부 세포의 노화를 방지해주고 기미나 주근깨, 잡티, 여드름 등을 억제하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 준다고 합니다. 정향에서 추출한 오일을 꿀과 섞어 피부에 발라주면 더욱 효과적이라고 합니다.

정향 부작용

정향에서 추출한 오일을 꿀이나 물에 희석시켜서 사용하는 것이 효과적인데요. 정향은 자궁을 수축시키는 작용을 하기 때문에 태아에 악영향을 끼칠 우려가 있으므로 임산부는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 그리고 정향을 과다 섭취할 경우에는 간 손상의 우려가 있기 때문에 주의가 필요합니다.